Teran

Teran, uz malvaziju, predstavlja staru autohtonu istarsku sortu. Riječ je o suhom vinu, snažnog karaktera, kojega odlikuje izrazito intenzivna aroma i tamna, rubin-crvena boja, uz odsjaj ljubičaste. Vino je tanično sa hrapavim taninima, a visok sadržaj kiseline i specifična intenzivna aroma daju pun i trajan okus u ustima. Mirisom podsjeća na šumsko voće, sa notama višnje, kupine i maline. 

Odlično se slaže sa istarskim pršutom i mesnim jelima, a posebno divljači.